春尖茶,紅棗,桂圓乾,葡萄乾,冰糖,玫瑰花,菊花,枸杞
綜合評分 7.0
三炮臺
綜合評分 7.0
用料
做法
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桂圓乾咬開口子，和所有原料一起放進蓋碗裡
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澆上燒開的熱水，蓋上蓋，這是第一泡水，5分鐘後，撇去，不用，算是洗茶洗料水。倒掉洗澡水，棄之不喝，第二三泡水纔是精華
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在西北喝碗子不能掀開蓋子對著碗子吹。喝之前一定要提起蓋在碗口刮幾下，把料攪起來，一刮甜，二刮香，三刮茶滷變清湯
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小貼士
所在的分類
相關食譜
五花肉,大蒜頭,紅蔥頭,米酒,蔥花,冰糖,金蘭醬油膏,水,五香粉,老抽,鹽,雞精,白煮蛋,五香豆腐乾
綜合評分 7.5
五花肉糜,蔭瓜,蒜末,紅蔥頭,香菜梗,香菜葉,蔭瓜汁,米酒,醬油,香油,清水,白胡椒粉
綜合評分 7.4
帶皮五花肉,米酒,紹興花雕,生抽醬油,紅燒汁,洋蔥酥,冰糖,五香粉,白胡椒,鹽,高湯,雞蛋
綜合評分 9.6
帶皮五花肉,米酒,紹興花雕,生抽醬油,紅燒汁,洋蔥酥,冰糖,五香粉,白胡椒,鹽,高湯,雞蛋
綜合評分 7.7
新鮮鳳梨,冬瓜250克,砂糖,麥芽糖
綜合評分 9.9
五花肉,紅蔥頭,香菇,八角1,冰糖,老抽,水,料酒,鹽
綜合評分 7.1
肉,菠菜,大蒜,熟雞蛋,生抽,老抽,冰糖,五香粉,水,芝麻,香菇,植物油,白酒
綜合評分 9.0
五花肉,姜,蒜,洋蔥,冰糖,八角,五香粉,白胡椒粉,生抽,老抽,料酒,雞蛋
綜合評分 7.1
雞胸肉,蔥段&薑片,紅蔥頭或紅洋蔥,醬油,蠔油,糖
綜合評分 8.7