生抽,老抽,辣椒油(可用等量香油或花椒油),花椒油或麻椒油,鹽,糖,南德調料(可以花椒粉/麻椒粉/五香粉代替),味精,姜蒜末,面湯,面條(掛面/龍須面/細圓面都可以),青菜/香菜等
綜合評分 7.5
麪條煮熟
油燒熱後,澆在辣椒麪上,製成紅油
醬油,醋(一定要足夠多),鹽,雞精,調成汁後,撈出煮熟的麪條,加入制好的紅油
香菜切碎,榨菜切碎,加入麪條中,一碗熱氣騰騰的酸辣面的做好了