米飯(有隔夜飯最好，沒有就把新鮮的飯晾涼),菠蘿,洋蔥,火腿腸,速凍的玉米青豆紅蘿蔔,雞蛋
綜合評分 7.8
菠蘿飯人人都能做
綜合評分 7.8
第一次去外面吃菠蘿飯，很喜歡，就決定回來自己做給親愛的吃
用料
- 米飯(有隔夜飯最好，沒有就把新鮮的飯晾涼)
- 菠蘿 1個
- 洋蔥 1個
- 火腿腸 1條
- 速凍的玉米青豆紅蘿蔔 1包
- 雞蛋 2個
做法
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如圖準備好材料，菠蘿和鳳梨都無所謂，我用的是鳳梨，在鳳梨得三分之一處切一片下來，綠葉部分千萬要留住，然後用勺子把肉挖出來，放鹽水裏浸泡半個小時左右，用來擺盤的鳳梨殼也要浸泡，不然會吃了腸胃不好
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熱米飯，爲了快點冷卻，放冰箱裏冷藏了會兒
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這一步忘記拍照了，要先熱油，然後把玉米青豆紅蘿蔔放進去炒，等差不多的時候倒入火腿腸，和洋蔥，炒一會兒就可以把飯也倒進去了，差不多的時候把雞蛋打散倒進去上色，要炒勻，米飯就會變得黃燦燦的，加點鹽和味精，最後把切丁的鳳梨倒進去，炒個四五下就可以出鍋了
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造型擺起來
小貼士
不管菠蘿還是鳳梨都一定要用鹽水浸泡
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