好料理

黑芝麻湯圓

綜合評分 7.0

現在外面賣的湯圓芯大多數都是用豬油的，想吃淨素湯圓的同學可以按我的方法試一試。

用料

做法

1

用攪拌機的幹磨杯把炒熟的黑芝麻打碎，）這一步的結果挺讓我意外的，本來我以為能打成芝麻粉，結果打完就成了芝麻醬，哈哈，以後想吃芝麻醬也可以自己做啦）
2

加蜂蜜拌勻，這時的醬比較稀，不好包，再加入適量熟麪粉，使芝麻餡不粘手即可，然後捏成一個個小球
3

最後按照常規方法包成湯圓煮熟就行了。自己做的黑芝麻餡貨真價實，就是香啊

小貼士

所在的分類

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綜合評分 7.2

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糯米粉,開水,熟黑芝麻,熟花生,糖粉,黃油,豬油

綜合評分 9.8

花生黑芝麻湯圓

湯圓

糯米粉,開水,熟黑芝麻,熟花生,糖粉,黃油,豬油

綜合評分 8.1

黑芝麻湯圓

湯圓

水磨糯米粉,溫水,熟芝麻粉,白砂糖（可增減）,豬油（可增減）

糯米粉,冷水,干糯米粉,內餡用料,熟黑芝麻,豬油（菜油）和黃油,糖

綜合評分 8.9

黑芝麻湯圓

湯圓

糯米粉,黑芝麻,花生,豬油,溫水,白糖,黃油,抹茶粉,可可粉,紅曲粉