好料理

黃豆粉全麥司康

綜合評分 7.7
很香的一款司康，抹上乳酪，搭配咖啡，非常贊！

用料

做法

  • 黃油從冰箱拿出後，切小塊，加入糖、鹽，篩入粉類，用手搓成粗粒裝。

  • 加入3/4的牛奶，用刮刀拌勻。再逐漸加入剩下的牛奶，看麪糰的乾溼程度而定。

  • 將麪糰置於案板上，用手壓成厚度 約為1cm，用杯子口或者餅乾模裁出小麪糰。

  • 放入烤箱，190℃烤18分鐘左右，出爐後放涼。

小貼士

所在的分類

相關食譜

黃豆粉全麥司康
司康
低筋麪粉,全麥粉,黃豆粉,黃油,牛奶,白砂糖,鹽,泡打粉
綜合評分 7.7
黃豆粉全麥司康
司康
低筋麪粉,全麥粉,黃豆粉,黃油,牛奶,白砂糖,鹽,泡打粉
綜合評分 8.4
全麥司康
司康
低筋麪粉,全麥麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,牛奶,黃油
綜合評分 8.5
全麥司康
司康
低筋麪粉,全麥麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,牛奶,黃油
綜合評分 9.6
【健康三餐】黑莓全麥司康<好好吃飯2>
司康
全脂牛奶（冷藏的）,椰花糖或紅糖,檸檬皮屑,香草精,大號雞蛋（冷藏的）,全麥粉,無鋁泡打粉,細海鹽,無鹽黃油（冷藏的）,黑莓/藍莓/草莓（新鮮或冷凍的都行）,碧根果
綜合評分 9.9
【健康三餐】黑莓全麥司康<好好吃飯2>
司康
全脂牛奶（冷藏的）,椰花糖或紅糖,檸檬皮屑,香草精,大號雞蛋（冷藏的）,全麥粉,無鋁泡打粉,細海鹽,無鹽黃油（冷藏的）,黑莓/藍莓/草莓（新鮮或冷凍的都行）,碧根果
綜合評分 7.8
妙妙司康——擁有雙重口感的全麥司康
司康
「發酵麪糊部分」,高筋麪粉,水,酵母,「酥麪糰部分」,低筋麪粉,全麥麪粉（也可全用低筋）,鹽,糖,黃油,淡奶油（或牛奶）,小蘇打,泡打粉,「餡料」,廣式臘腸,小香蔥或洋蔥酥（可不放）
綜合評分 8.3
臘味層趣司康——擁有雙重口感的全麥司康
司康
「發酵麪糊部分」,高筋麪粉,水,酵母,「酥麪糰部分」,低筋麪粉,全麥麪粉（也可全用低筋）,鹽,糖,黃油,淡奶油（或牛奶）,小蘇打,泡打粉,「餡料」,廣式臘腸,小香蔥或洋蔥酥（可不放）
綜合評分 9.6
健康之選——蔓越莓燕麥全麥司康
司康
全麥粉,泡打粉,蛋清,蔓越莓幹,燕麥,牛奶
綜合評分 7.0
黑麥全麥葡萄干司康(酵母版)
司康
黑麥粉(dark rye),全麥烘焙粉(whole wheat pastry flour),中等大小雞蛋(medium),葡萄干,金朗姆酒,牛奶,紅糖(少糖),發酵黃油,酵母,鹽
綜合評分 8.5