叉燒蛋炒飯

綜合評分 9.9
下班回來,心血來潮突然很想吃炒飯,想起家裏冰箱有隔夜飯,於是就在家附近的燒味店買了點叉燒回來炒飯吃,這個不比餐廳的差,家人嘗試過大讚好好吃!

用料

做法

  • 切蔥花,叉燒切成一粒一粒的

  • 冷鍋下油,待油熱了就下雞蛋,均勻地炒,把雞蛋炒至一顆顆的狀態,盛起備用

  • 冷鍋下油,待油熱的狀態下隔夜冷飯,均勻地把米飯炒至鬆散的狀態

  • 在炒冷飯的鍋裡,分別倒入炒過的雞蛋和切好的叉燒,快速翻炒,然後下一點點的黑胡椒和蔥花調香味,放適量鹽調味,再次翻炒全部食材,大功告成。

小貼士

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