野茼蒿,豆腐,姜,植物油,鹽,蔬菜鮮
綜合評分 9.9
食材: 湯:野茼蒿,豆腐,姜; 主食:粽子
冷水,生薑用削皮器削下去,其實你可以切,我是慢慢削著玩。去皮生薑削完了,水也開了
把豆腐沖洗下,拿在手裏(這是水豆腐,沒法切)開啟,放到鍋裡
放油和鹽,這是清香味,千萬別什麼作料都放。煮在鍋裡,就可以準備別的了
把菜洗乾淨,把主食粽子拔出來,就差不多了
因為是水豆腐,爲了避免弄爛了,野菜從一邊下去的
燙蔫了,一清二白。煮開了,放點蔬菜鮮,或什麼都別再放,盛起來就行了。野茼蒿,煮的時間不能太長,否則就破壞清香了
粽子是兩個品種,長糯米的鹼水粽和圓糯米的灰湯粽
野茼蒿的功效 【性味】《南寧市藥物志》:「辛,平,無毒。」 【功用主治】 1、《南寧市藥物志》:「行氣,利尿。治水腫。」 2、《廣西本草選編》:「健脾消腫,清熱解毒。治感冒發熱,痢疾,腸炎,尿路感染,營養不良性水腫,乳腺炎。」 「行氣,利尿。治水腫。」所謂的胖,中醫叫做痰溼,知道嗎?那多半是水