脊骨,豆腐,茼蒿,白菜,大蒜,大喜大牛肉粉,蔥,姜,糖,鹽,辣椒醬,辣椒麪,大醬或黃豆醬,綠辣椒,胡椒粉,金針菇
綜合評分 8.0
韓國脊骨土豆湯
綜合評分 8.0
脊骨土豆是韓國到處都有的一種火鍋，冬天吃簡直暖心，這次因為麻麻買成三黃雞所以雞肉燉煮的時間就稍短了，脊骨的話可以燉久一點哈。另外，這個版本沒有很複雜，特別容易上手～
用料
做法
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脊骨買的時候讓他們給你剁成段。先把脊骨汆水去血，撈出用涼水沖洗乾淨。
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另起湯鍋，接水（我用的是棒子骨湯）放入脊骨、蔥段、薑片、大蒜，大火煮沸後改中火放入土豆塊開燉，期間把蔥段薑片和大蒜撈出。
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燉煮到差不多10分鐘就可以放入白菜了，現在開始調味；加辣椒麪、辣椒醬、大醬、糖、牛肉粉，調味的時候可以根據自己的口味，但正宗的味道就是甜辣。
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在你感覺味道正合適，土豆差不多快軟的時候放豆腐，豆腐切成寬一點的片。這時候也可以加點胡椒粉了。
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大體到這裏也該燉了半個小時了，最後可以的話就像我一樣準備個卡式爐邊燉邊吃，再擺上茼蒿、金針菇和綠辣椒，開吃了吧～！沒有卡式爐也沒關係，把最後三樣蔬菜放進去燉一會就可以出鍋了。
小貼士
這次因為吃完纔打算建選單的，沒準備細節圖，下次會補上。
所在的分類
相關食譜
豬頸骨,土豆 （切滾刀塊）,辣白菜,薑片,蒜,洋蔥 （小個頭）,韓式辣椒粉,韓式辣椒醬,韓國大醬/味噌
綜合評分 7.5
小母雞（Cornish hen),糯米（sticky rice）,紅棗（dry red dates),蒜(garlic),參雞湯料包(ginseng),粗鹽(sea salt),黑胡椒（black pepper）,香油（sesame oil）
綜合評分 9.3
京蔥,姜,蒜,味極鮮,老抽,料酒,鹽,不要放味精,韓國辣醬,黑胡椒,土豆以及其他蔬菜,排骨,高湯
綜合評分 8.4
蘿蔔,魚餅,韓國裙帶菜,幹菇,蔥、姜、蒜,辣椒或辣椒麪,鹽、大醬、辣醬、醬油,水
綜合評分 7.4
嫩豆腐,辣白菜,五花肉片,蔥片,大蒜片,青辣椒圈,韓國辣椒醬,雞精,鹽,淘米水
綜合評分 9.0
牛肉,綠豆芽,大蔥,洋蔥,蒜,幹香菇,fernbrake/ gosari/ 幹蕨菜,韓國辣椒粉,黑胡椒,醬油,鹽,香油,橄欖油
綜合評分 8.4
豬大骨或脊骨,洋蔥,大蔥,蘋果,姜,大蒜,白菜,韭菜,土豆
綜合評分 8.0
琵琶腿,韓國薄海帶,大蒜,大蔥,牛肉粉（雞精）,鹽,開水
綜合評分 9.9
大白菜,鹽,＃腌料＃,魚露,稀糯米糊,蔥段（或韭菜段）,辣椒粉,蘋果,雪梨,姜,大蒜,洋蔥切絲,白糖,白蘿卜,蝦醬,紅蘿卜絲
綜合評分 9.7