日本南瓜（甜）,紫洋蔥,長紅辣椒,橄欖油,肉桂粉,鹽和黑胡椒,ricotta,松子,麪包糠自制,帕瑪臣刨屑,檸檬皮屑,額外橄欖油,利馬豆,細葉芹
綜合評分 8.8
Ricotta松子烤南瓜 | Baked pumpkin& ricotta
綜合評分 8.8
怎麼會有烤南瓜那麼簡單，好吃，層次豐富又高顏值的食物！
用料
做法
-
準備原材料
-
南瓜和洋蔥切較薄的片，辣椒切圈。
-
加橄欖油，肉桂粉，鹽和胡椒，toss一下。
-
-
分開放入單獨的小烤盅
-
舀入ricotta乳酪，進烤箱220度25分鐘至南瓜變軟
-
帕瑪臣屑，麪包糠和檸檬皮屑混合，加1tbsp橄欖油，搓勻。
-
-
把混合好的crumble灑上
-
把混合好的crumble撒上
-
利馬豆因果廚房紙瀝乾，也放上。
-
-
繼續進烤箱220度再烤10min至crumble變的焦黃。
-
裝飾上細葉芹即可食用。
小貼士
1. 用又甜又面的日本南瓜，最適合烤著吃了。 2. 肉桂粉是南瓜的最佳拍檔。 3. 夏天喜愛清新一點的乳酪，比如ricotta，而且還不會蓋了南瓜的本味。 4. 帕瑪成，檸檬皮屑和麪包糠混的的crumble，絕對要推薦，只恨做的太少吃不夠。 5. 利馬豆butter bean是一種粒大飽滿的健康蛋白質來源，也可以用鷹嘴豆，或者quinoa，野米之類的代替。
所在的分類
相關食譜
日本南瓜（甜）,紫洋蔥,長紅辣椒,橄欖油,肉桂粉,鹽和黑胡椒,ricotta,松子,麪包糠自制,帕瑪臣刨屑,檸檬皮屑,額外橄欖油,利馬豆,細葉芹
綜合評分 8.0
貝貝南瓜,胡蘿蔔/babe胡蘿蔔,大蒜,玫瑰蜜糖,橄欖油,鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 9.8
雨衣甘藍Kale,烤南瓜,洋蔥,鹽,黑胡椒,義大利香醋,堅果仁
綜合評分 7.9
雨衣甘藍Kale,烤南瓜,洋蔥,鹽,黑胡椒,義大利香醋,堅果仁
綜合評分 8.0
南瓜泥,牛奶,淡奶,吉利丁片,白砂糖
綜合評分 7.5
奶油南瓜,小紅蔥頭,紅辣椒,檸檬,松子,葡萄乾,意式黑醋,橄欖油,鹽,現磨黑胡椒才
綜合評分 9.7
南瓜,植物油
綜合評分 7.8
南瓜
綜合評分 9.8
老南瓜,香菜籽（coriander seeds）,干牛至,小茴香籽(fennel seeds),干辣椒,普通的鹽,現磨黑胡椒粉（我直接用瓶裝磨好的）,大蒜,橄欖油
綜合評分 8.5