牛奶,山藥,菠菜,煮熟的鷹嘴豆,亞麻籽粉5g
綜合評分 7.6
山藥去皮切薄片開水中煮熟撈出瀝乾備用
菠菜洗淨開水中焯熟,撈出瀝乾備用
將牛奶放入微波爐或鍋中加熱
將所有備好的材料放入料理機中打成細膩的奶糊即可
小貼士: 1、鷹嘴豆是提前用高壓鍋煮好的,鷹嘴豆浸泡8小時以上完全泡脹後入高壓鍋加水煮30分鐘撈出瀝乾備用,吃不完的可以放於冰箱冷藏儲存3-4天(取出食用前先加熱) 2、菠菜一定要先過水煮出草酸後再製作濃湯。 3、這道濃湯成品有很香的鷹嘴豆味道,如果覺得口感淡可以適當加調味品(1歲以上),但不建議放糖,可以用一部分蘋果代替山藥,這樣成品會有淡淡的蘋果甜味。