好料理

香烤糯米魷魚筒

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 魷魚筒洗淨，剝去表皮紅膜

  • 圓白菜、水髮香菇、火腿腸切丁

  • 鍋中放少許油，下蔥末、香菇炒出香味，放圓白菜、火腿腸煸炒，然後放

  • 入糯米飯炒勻

  • 將炒好的糯米飯塞入魷魚筒內，用牙籤封口

  • 蠔油、甜麪醬、孜然粉調成汁

  • 烤盤中，鋪錫紙，放上裝有糯米飯的魷魚筒和魷魚須，刷上調好的孜然汁

  • 烤箱預熱，中層200度烤15分鐘，中間翻面再刷醬一次

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