薄餅,南瓜,奶油奶酪,馬蘇里拉芝士,黑胡椒碎,香草橄欖油或者油漬番茄橄欖油
綜合評分 8.2
南瓜奶酪烤薄餅
綜合評分 8.2
也許也可以叫它Pizza，隨意啦∼ 之前在我最喜歡的pizza店之一的Pizza Bianca吃過南瓜山羊奶酪Pizza，留下很深印象。 那麼山羊奶酪猶如榴蓮，愛它的愛死怕它的就無法走近奶酪店哈哈哈。 換成奶油奶酪更能為大家所接受， 這款烤薄餅的簡易程度也絕對是早餐或下午加餐的好選擇， 味道絕對不打折扣哦∼
用料
做法
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南瓜去皮去瓤，切小塊，撒一點點海鹽，大火蒸15分鐘。如果是吃早餐的話，這個步驟可以在前一天晚上提前做好。
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烤箱預熱220度，薄餅放在油紙上，一小勺油漬番茄中的橄欖油，有大蒜和香草的香味，涂抹在薄餅表面作為基底。
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把馬蘇里拉芝士刨碎。或用現成的馬蘇里拉芝士絲也可以。
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在薄餅上撒一層馬蘇里拉芝士碎。
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蒸好的軟爛的南瓜小塊鋪一些上去，可以用勺子微微壓一下。再撒上一些奶油奶酪。
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淹沒一些黑胡椒碎在上面。
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最後再撒上一些馬蘇里拉芝士碎。
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入烤箱上下火220度烤15分鐘，我家烤箱溫度略低，大家要根據自己的烤箱情況調整烤制的時間，餅邊緣微微焦黃就可以出爐了∼
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烤出的薄餅是脆脆嗒∼南瓜和芝士會有一點點拉絲，喜歡芝士濃郁的，馬蘇里拉芝士可以再多加一些∼
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小貼士
南瓜香甜軟糯，芝士濃郁香滑，非常簡單的小食，也可以把餅底換成pizza餅底，相應用料的量都要增加。
所在的分類
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