小黃魚,澱粉
綜合評分 7.1
寶寶餐 紅燒小黃魚
綜合評分 9.4
橙子的最愛 可以吃一條呢
用料
- 小黃魚 150g
- 料酒 鹽 蔥姜酸 醬油 若干
做法
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小黃魚洗淨備用 蔥姜蒜改刀備用 將小黃魚撒鹽用料酒腌一會 因為是給寶寶做的 所以所有調料都要少
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熱鍋熱油 將小黃魚炸至兩面金黃 然後加入開水 沒過魚身 放入蔥姜蒜 大火煮開轉小火
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淋一點醬油 無需再加鹽 湯汁濃稠後即可出鍋
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小貼士
黃魚有大有小 我買的是小黃魚 一斤大概有三條 醬油選擇低鹽生抽
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