椰菜花,洋蔥,青蔥,黃油,牛奶,鮮奶油,水,咖喱粉,鹽、胡椒粉,面包粒，橄欖油
綜合評分 7.5
奶油椰菜花湯
綜合評分 7.5
平時椰菜花買回家，通常以水煮或者中式清炒的方式來吃，其實椰菜花也可用來做一餐湯的。
用料
做法
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洋蔥和蔥切碎，椰菜花切成小塊。
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平底鍋下黃油加熱，炒香洋蔥和青蔥後加入咖喱粉炒勻。
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再加入椰菜花和少許鹽稍為炒一下。鍋子蓋好，中慢火燾20分鐘直至椰菜花變軟。
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加入牛奶，鮮奶油和水，繼續以小火煮30分鐘。
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然後又是攪拌機出場的時候，將煮好的湯打勻，加入鹽和胡椒粉調味就完成了！
小貼士
想將普通的湯變成高級餐廳的賣相？只要在湯面加幾滴橄欖油（大家可盡情發揮藝術天分），再加幾塊面包粒裝飾一下，感覺馬上高貴起來了！
所在的分類
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