老南瓜,黃油,冰糖,淡奶油
綜合評分 7.9
培根奶香焗土豆
綜合評分 9.2
這個菜譜是2-3人份的∼ 奶酪，喵妹用的是帕瑪森干酪parmigiano，大家也可以換成自己喜歡的奶酪，馬蘇里拉，車達都是可以的︰）
用料
做法
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首先把培根和紅蔥頭都切成小粒，烤箱預熱220攝氏度，420華氏度
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土豆切成半厘米厚的薄片入蒸鍋，大火蒸到筷子能輕松扎透，用微波爐也是可以的∼
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蒸土豆的同時，另起一個鍋，放入少量油，先把紅蔥頭放進去炒香
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當紅蔥頭有些軟的時候放入培根，炒到培根有些脆時，關火
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奶酪磨成奶酪碎
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土豆蒸好之後加入一半的鮮奶油，用料理機或者叉子又或者其他的工具把土豆弄碎成土豆泥狀，時不時的加入剩下的奶油，到你喜歡的稠度（奶油可適當增減）
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攪拌好的土豆泥加入適量的鹽和胡椒粉，邊加邊嘗，不要太咸，因為培根和奶酪也是有咸味的
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調好味道之後加入剛剛炒好的紅蔥頭和培根
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放入2或者3個碗中，上面鋪上奶酪粉，不要怕多，放得越多越香…… 放入烤箱220攝氏度25分鐘到表面上色
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小心燙口！∼入口即化……
小貼士
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