雞蛋,糖,糖,牛奶,玉米油,低筋面粉
綜合評分 9.2
分蛋
牛奶、糖放入蛋黃充分攪拌
放入玉米油,攪拌均勻
篩入面粉,攪拌均勻
打發蛋白,分3次加入蛋白,打到能拉起短小直立的尖角
1/3蛋白加入蛋黃,稍微攪拌後全部倒入蛋白,切拌的手法攪拌均勻後,呈均勻的金黃色
在8寸烤盤鋪上錫紙或油紙,倒入蛋糊後抹平
烤箱170度預熱後放入中下層,烤約20分鐘
烤完後趁熱把錫紙撕掉,稍涼後切成小方塊,抹上果醬或打發好的奶油,放上裝飾的小動物就搞定啦