好料理

明太魚湯

綜合評分 7.2
天氣轉涼想喝湯就就著家里的菜做一鍋，有什麼菜都可以放，沒什麼規定

用料

做法

  • 明太魚湯的做法 步骤1

    準備好要用的食材，切好備用

  • 明太魚湯的做法 步骤2

    把魚收拾好備用

  • 明太魚湯的做法 步骤3

    放油用姜片蒜片爆香

  • 然後把明太魚放入煎一下，煎制表皮金黃

  • 明太魚湯的做法 步骤5

    然後向鍋中添水，小伙煮個2分鐘再把土豆胡蘿卜豆腐放入鍋中，小火慢炖

  • 明太魚湯的做法 步骤6

    鍋開放入糖和鹽調味，最後撒些香菜末提味

小貼士

1添水煮的過程中會有白沫子，所以記得要撇干淨些，最後我太懶了所以沒太撇干淨！2今天沒有做辣湯，如果不喜歡喝清淡的原湯可以加韓式辣醬和辣白菜，記得辣白菜的湯也加些，味道會更好

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