豬肉餡,薺菜,餛飩皮,生抽#料酒#鹽#香油,蔥,生姜,胡椒粉,葷油（自己熬制）,紫菜
綜合評分 7.9
青菜餡餛飩
綜合評分 9.0
用料
做法
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將肉剁碎，加入鹽，料酒，雞蛋，生姜水，順時針攪拌，再將小青菜切細，水擠掉後加入肉餡中！
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餛飩皮菜場有賣！
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將拌好的餡料放在餛飩皮中間！
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沾水對折
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對折後再將沒有餡料的邊折起，如圖！
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折後再反過來，邊上沾水按壓貼合就好了！
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成形的餛飩！
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生抽，鹽，陳醋，老干媽調味，豬油少許，大蒜葉少許！
小貼士
水開後加少許鹽進鍋里再入餛飩，煮餛飩時應注意不要離開，水開後容易溢出，旁邊應備好冷水，新鮮餛飩煮5-8分鐘即可，冰箱里的要延長時間，避免不熟！根據個人喜歡，調味，湯餛飩，拌餛飩都不錯！
所在的分類
相關食譜
鹽,餛飩皮,姜,料酒,豬肉末,生抽,青菜
綜合評分 9.0
豬肉餡,薺菜,餛飩皮,生抽#料酒#鹽#香油,蔥,生薑,胡椒粉,葷油（自己熬製）,紫菜
綜合評分 7.6
豬五花肉餡，花生油，料酒，,生抽、耗油、雞湯、胡椒粉，,十三香、白糖、鹽、蔥薑末，各適量。
綜合評分 9.9
牛肉,雞蛋,蓮藕,胡蘿蔔,鮮香菇,生蔥,姜,料酒,芝麻油,花椒,鹽,生抽,水,普通菜油
綜合評分 7.3
豬肉（夾心肉或前腿肉）,小青菜,雞蛋,料酒,鹽,生姜水,餛飩皮
綜合評分 9.0
草頭,豬肉餡,鹽、醬油、料酒、白糖、芝麻油、澱粉,香蔥末、薑末,花椒粉、胡椒粉,雞精,榨菜碎,餛飩皮
綜合評分 8.4
雪菜,春筍,青蠶豆,餛飩皮,香油,紫菜,生抽
綜合評分 7.3
雪菜,春筍,青蠶豆,餛飩皮,香油,紫菜,生抽
綜合評分 9.3
豬肉餡,青菜,生姜,生抽,老抽,鹽,糖,蝦油,紫菜料包,雞蛋,附︰（肉餡+青菜餡
綜合評分 8.8