豬五花肉餡，花生油，料酒，,生抽、耗油、雞湯、胡椒粉，,十三香、白糖、鹽、蔥薑末，各適量。
綜合評分 9.9
青菜肉餡餛飩
綜合評分 8.8
隔壁鄰居家種的小青菜，送了一大包，所以我也沒有稱，三四斤總歸是有的，放滾水里燙一下就只有一點點了，這個口味是按照我們家里平時的口味，方便自己下次做，買了兩斤餛飩皮，差不多，稍微留了點餡。一家五口人吃的，還剩了一部分留著可以煎餛飩。
用料
做法
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肉洗淨剁碎，青菜滾水鍋燙一下，冷卻之後剁碎擠干水分。生姜切末，按比例調味，放置一會讓餡料更入味，沒有放酒，黃酒放了怕有酸味。肉餡不會腥的，包。煮熟之後，紫菜湯料用開水沖開，加入餛飩內，開吃。
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉餡,青菜,生姜,生抽,老抽,鹽,糖,蝦油,紫菜料包,雞蛋,附︰（肉餡+青菜餡
綜合評分 8.8
草頭,豬肉餡,鹽、醬油、料酒、白糖、芝麻油、澱粉,香蔥末、薑末,花椒粉、胡椒粉,雞精,榨菜碎,餛飩皮
綜合評分 8.4
豬肉餡,幹香菇,蔥,紫菜,蝦皮,麪粉,雞蛋,油、鹽、醋、醬油、香油、水,香菜
綜合評分 8.6
豬瘦肉,小餛飩皮,生粉,料酒
綜合評分 7.7
豬肉餡,薺菜,冬筍,蝦米、香蔥,鹽、生抽,橄欖油、芝麻油,調餡料粉、雞精,雞蛋皮兒、香菜,餛飩皮
綜合評分 8.9
豬肉,餛飩皮,蝦米,紫菜,香菜
綜合評分 9.0
豬肉餡,薺菜,餛飩皮,生抽#料酒#鹽#香油,蔥,生姜,胡椒粉,葷油（自己熬制）,紫菜
綜合評分 7.9
豬肉餡,薺菜,餛飩皮,生抽#料酒#鹽#香油,蔥,生薑,胡椒粉,葷油（自己熬製）,紫菜
綜合評分 7.6
豬肉（肥三瘦七的）,青菜（小青菜或薺菜都可以）,拌肉餡的調料：,黃酒,鹽,生抽,老抽,白糖,蔥薑末,清水,白胡椒粉,外購的餛飩皮
綜合評分 8.4