墨西哥卷餅(超市有現成的賣,買白面的好卷),雞蛋,凍蝦仁,羅勒葉(可不加),片狀肉類(可以是火腿片會自己提前烤制的雞肉塊),生菜,番茄醬黃芥末美奶滋想加什麼加什麼,芝士
綜合評分 7.2
餅鋪在盤上,擺上肉片,把芝士覆蓋在肉片上。微波爐高火叮1分鐘左右到芝士柔滑
雞蛋攪勻拌入切丁蝦仁和羅勒葉碎(個人喜歡,會很香),放入平底鍋中煎熟,切成1厘米寬的條
雞蛋條鋪在肉上,生菜撕塊也撲上去!擠醬吧!(鋪的時候注意餅的四周留出4厘米左右的空隙方便包裹)
將卷餅較長兩邊向中間折疊覆蓋住,兩頭疊好,翻面,中間攔腰一刀。既成。
自己提前烤制雞肉冰起來待用的方法︰雞胸肉或雞翅去骨,放混合香草、生抽兩勺、料酒1勺、白糖些許、泰式或墨西哥辣醬腌制一晚(冷藏),第二天烤箱預熱200度烤制10分鐘左右。