紅油麻辣火鍋底料,高湯（骨湯或雞湯）,蔥,姜,西紅柿,韭菜
綜合評分 8.8
改版的麻辣火鍋
綜合評分 8.8
我們家喜歡吃麻辣火鍋，但是又不能接受那種狠麻狠辣的味道，所以每次家里吃火鍋，都會稍稍改版一下，大家都很喜歡！
用料
做法
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火鍋加入高湯，放入紅油麻辣火鍋底料，用量可以略微減一點，不會太過麻辣。
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加入蔥段和姜片，可以多放一些，一起燒開。
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西紅柿洗淨去皮切片，韭菜摘洗干淨切段，一起放入火鍋中。
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接下來就可以隨便涮自己喜歡的火鍋菜菜啦。
小貼士
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相關食譜
麻辣牛油火鍋底料,幹辣椒段,薑片,大蒜,大蔥,鹽,雞精,冰糖,二鍋頭,醪糟,高湯,魔芋,豆腐泡,土豆粉,黃喉,午餐肉,毛肚,牛肉卷,羊肉卷,土豆,油麥菜,金針菇,口蘑,松茸菌
綜合評分 7.0
麻辣牛油火鍋底料,幹辣椒段,薑片,大蒜,大蔥,鹽,雞精,冰糖,二鍋頭,醪糟,高湯,魔芋,豆腐泡,土豆粉,黃喉,午餐肉,毛肚,牛肉卷,羊肉卷,土豆,油麥菜,金針菇,口蘑,松茸菌
綜合評分 9.1
火鍋底料,蔥姜蒜,花椒、冰糖、辣椒,郫縣豆瓣
綜合評分 7.9
尖頭辣椒,花椒,姜片,蔥段,大蒜頭,牛油,菜籽油或者食用油,香葉桂皮八角,豆瓣醬
綜合評分 8.1
番茄（鍋底）,植物油（花生油不要，鍋底）,肥牛肉卷（涮，推薦！）,午餐肉（涮）,鵪鶉蛋（涮）,小型餃子（推薦蝦仁心，涮）,烏冬面（涮，推薦！）,菠菜或其他蔬菜（涮）,鹽（鍋底）,沙茶醬（蘸醬）,麻油（蘸醬）,辣油（不推薦，清爽主題）,水…,飲料如啤酒七喜,魚丸蝦丸等（涮）
綜合評分 7.7
羊肉,胡蘿卜,洋蔥,大蔥,生姜,蒜,年糕,豆腐,荷蘭豆,紅燒醬油,生抽,鹽,糖,郫縣豆瓣醬,海鮮醬
綜合評分 9.0
用料請參照步驟內容，哈哈哈哈哈
綜合評分 8.0
重慶或四川火鍋底料,草果,香葉，小茴香,姜片，蔥段，大蒜瓣,辣豆瓣醬,干辣椒和花椒,甜酒釀（醪糟）
綜合評分 9.6
土雞,姜、蔥、蒜,蘿蔔、粉絲、香菇等打火鍋材料
綜合評分 9.5