五花肉（我用的是頸背肉）,意大利面,泡菜,青椒，洋蔥（可選）,配料（豉油，料酒，糖，鹽，油，生粉，黑椒粉）,蒜
綜合評分 7.8
泡菜五花肉炒意面
綜合評分 7.8
這是一道快手菜，材料也很好準備，味道也是棒棒噠！ 用量我就不規定了，你們看著吃的分量來。
用料
- 五花肉（我用的是頸背肉）
- 意大利面 250G（兩人份）
- 泡菜
- 青椒，洋蔥（可選）
- 配料（豉油，料酒，糖，鹽，油，生粉，黑椒粉） 適量
- 蒜 一小顆
做法
-
材料大合照
-
肉洗干淨，瀝干，加入所有配料調味。青椒洋蔥等洗淨切絲備用。
-
燒開水，放入意面，中火煮10分鐘，加入適量鹽煮一分鐘（不同牌子意面煮的時間略有差別，根據實際情況調整）。意面煮熟後，加入少量油拌勻，以免黏一塊
-
-
鍋中火燒熱，加入油，蒜末來爆鍋，加入調味肉
-
等肉7成熟的時候加入青椒，洋蔥，炒一炒加入泡菜，繼續翻炒。
-
加入意面翻炒，加入適量黑胡椒粉，糖調味，覺得太酸可以再加點糖。
-
-
出鍋。
小貼士
1.意面煮好後一定加點油，花生油，橄欖油都可以，以免面條黏在一塊。 2.泡菜覺得太酸了，可以沖洗一下，多加糖。 3.因為我的肉食即買即做的，調味時間不長，有時間的親們可以腌上3.4個小時。
所在的分類
相關食譜
意面,肉末,蝦仁,洋蔥,杏鮑菇,姜、蒜,香菜梗,鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒粉、雞粉
綜合評分 8.1
圓白菜,紫甘藍,義大利面,洋蔥,蒜末,干辣椒、辣椒粉、孜然粉,鹽、生抽,橄欖油
綜合評分 9.7
意面,豬里脊,洋蔥,甜青椒,蘿卜絲,干香菇,雞蛋,料酒,鹽,澱粉,生抽,老抽,芝麻油,新鮮小辣椒（綠的紅的都可以，只要辣就行
綜合評分 7.9
意面,咖喱,西蘭花,蝦,洋蔥,黃油
綜合評分 9.8
意面,水,培根,小番茄,雞蛋,牛油果,醬油,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.2
意面,黃油,培根,口蘑,大蒜,洋蔥,鹽,黑胡椒,芝士粉（可不要）
綜合評分 8.8
意面,鹽,其他時蔬,咖喱粉加牛奶
綜合評分 7.0
螺旋粉,黃油,番茄醬,醬油,鹽,雞精
綜合評分 7.4
韓式泡菜,螺旋意面,牛油果,韓式辣醬,橄欖油
綜合評分 8.4