做法

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  蔥油餅煎好待用。 蔥油餅看我的另一個食譜。 或點擊︰http://m.xiachufang.com/recipe/100406596/

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  熱鍋關小火抹油，入一半蛋液。

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  轉中火，入蔥油餅，再入另一半蛋液。 或 煎好一半蛋液的餅盛起， 奶鍋下另一半蛋液後再把沒有煎蛋的那面放入。

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  待一面蛋液凝固，煎至微黃。 翻面再煎。

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  黃色系早餐。

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  切片看看厚度，約5mm。