土豆,調料︰辣椒面、花椒面、鹽
綜合評分 8.0
烤土豆
綜合評分 9.8
在意村這是很常見的一道餐桌菜，有時是可以代替主食的。 第一次是在婆婆家吃到的。土豆烤過後，外皮脆脆的，里面糯糯的，回家就試著自己做了。 不算快手菜，不過制作過程夠簡單୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧
用料
做法
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土豆洗淨去皮切塊，放入水中煮至酥軟，濾干待用
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烤盤抹一層橄欖油，均勻的灑上一層薄鹽
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迷迭香洗淨，均勻的灑在烤盤上
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把土豆塊平鋪在烤盤上，刷一層橄欖油在土豆上，再灑一層薄鹽
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烤箱200度中層，烤1個小時，中途每15分鐘取出烤盤給土豆翻面，盡量每面都烤勻。
小貼士
這邊沒有味精，不過家家戶戶都會自己種一些香料。大家也可以買一些種在陽台上，又美觀又隨時能摘來享用୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧po主已經習慣無味精菜了… 烤土豆不放香料也ok，只放鹽也很美味。 土豆塊盡量長寬高切勻，這樣烤出來的口感最好。po主婚前十指不沾陽春水，尤其不踫刀，切得不是太好 土豆的量，視烤盤大小而定，當然是鋪滿最好啦，200度烤一個鐘頭很費電的╮(╯3╰)╭ 吃不完的，第二天用平底鍋小焊一下就好了，油都不用放。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.5
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.4
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綜合評分 7.2
土豆,胡蘿蔔,洋蔥
綜合評分 8.6