蒜末,蔥花,切碎的香菜,鹽,味精,花椒粉,孜然粉,油辣子,豆瓣醬,土豆,糖,榨菜粒,不粘鍋,熟芝麻
綜合評分 8.3
土豆削皮切小滾刀塊。稍微切薄一點的塊兒,比較入味也比較好燒熟
花椒粉,蒜末,油辣子,孜然粉,鹽,味精,糖,榨菜粒倒入小碗備用
鍋內倒少量油,小火,涼油入土豆
炒制土豆快好了放入一勺豆瓣醬,炒勻
快要起鍋的時候倒入小碗裡的調料,炒勻,再炒1分鐘左右入味
倒入蔥花和香菜碎,拌勻,出鍋。撒上熟芝麻就好了~
下酒下稀飯空口當零食都超級棒!白吃不厭的燒烤土豆! 給小盆友當放課後的零食實在是非常棒!(重口味地區的小盆友~)和外面的口感一樣~ 燒土豆不用加水,常翻翻就不會糊的,土豆炒到全部顏色稍稍變了就是熟了,這道菜還是用不粘鍋做會比較好,少量油就可以了。加水口感就變得粉粉的了,不好吃。 土豆切小點的塊塊比較像街邊的燒烤的造型~ 此外臉妹還推薦 番茄雞蛋麪之絕不會失手版 哦~check it out~家傳配方,絕技傍身啊!