麪糰材料：（2個鹿背模）,高筋麪粉200克,酵母粉3克,白砂糖20克,鹽2克,奶粉15克,水130克左右,黃油15克,熟黑芝麻2大勺,內餡：熟紅薯塊適量
綜合評分 7.3
紅薯黑芝麻麪包
綜合評分 7.3
香濃的黑芝麻麪包搭配切塊的紅薯，很質樸的感覺。
用料
做法
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後放黃油將麪糰材料(除黑芝麻外)放入麪包機中，攪打成光滑可拉出薄膜的麪糰，等麪糰快打好前4-5分鐘，再加入黑芝麻攪拌均勻。
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麪糰置於溫暖溼潤處發至約兩倍大後完成基礎發酵。
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發酵完成的麪糰取出排氣，分成2等份，滾圓，鬆弛15分鐘。
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麪糰擀成比模具略窄的長方形，鋪上事先準備好的熟紅薯丁
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輕輕的捲成圓柱體，介面朝上放入模具中，蓋上蓋子，放入溫暖溼潤處進行最後發酵。
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最後發酵完成後，送入預熱到200度的烤箱，烘烤約22分鐘左右。
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小貼士
所在的分類
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麪糰材料：（2個鹿背模）,高筋麪粉200克,酵母粉3克,白砂糖20克,鹽2克,奶粉15克,水130克左右,黃油15克,熟黑芝麻2大勺,內餡：熟紅薯塊適量
綜合評分 9.2
A：面坯部分,高筋粉,即發乾酵母,白砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,無鹽黃油,黑芝麻,白芝麻,B：澆頭部分,紅薯,楓糖漿,無鹽黃油（融化用）,無鹽黃油（軟化用）
綜合評分 9.8
香芋餡（或者其他自己喜歡的） 30*9克,高粉 適量
綜合評分 9.3
麪糰用料,高筋麪粉,全麥粉,水,酵母,鹽,麻薯用料,水磨糯米粉,玉米澱粉,牛奶,糖,餡料(隨意組合),豆沙、蜜紅豆,肉鬆、鹹蛋黃,紫薯、花心薯,紅薯、南瓜,芋泥、麻薯,奶油乳酪,蔓越莓幹、核桃,板栗泥、棗泥,紫米、綠豆沙
綜合評分 8.3
高筋麪粉,烤!紅薯泥,耐高糖乾酵母,紅糖,鹽,水
綜合評分 8.9
高筋麪粉,烤!紅薯泥,耐高糖乾酵母,紅糖,鹽,水
綜合評分 7.6
麪包粉（新良）,牛奶,蛋液,黃油,鹽,砂糖,乾酵母,奶油酥粒：,黃油,糖粉,低筋麪粉,乳酪內餡：,奶油乳酪,糖粉,蜜紅豆,表面：,全蛋液,杏仁片,蜜紅豆
綜合評分 7.4
波蘭酵頭:,高筋粉,水,酵母,主麪糰:,牛奶,雞蛋,糖,鹽,高筋粉,奶粉,黃油,酵母,紅糖,肉桂粉
綜合評分 8.3
麪包粉（新良）,牛奶,蛋液,黃油,鹽,砂糖,乾酵母,奶油酥粒：,黃油,糖粉,低筋麪粉,乳酪內餡：,奶油乳酪,糖粉,蜜紅豆,表面：,全蛋液,杏仁片,蜜紅豆
綜合評分 7.2