米飯,香腸,胡蘿蔔,茭白,雞蛋
綜合評分 8.6
雞蛋打散~鍋裡下少許油,我今天用的是鵝油!油熱後下雞蛋先不炒散,像圖片的樣子後開始炒開。
然後下香腸翻兩下倒入剩米飯。
米飯不要蒸的太軟,我都不提前弄散的,直接放進去後火稍微關小一點點,開始弄散米飯。用鍋鏟使勁按壓,邊炒邊按壓~米飯就會散開,一粒一粒的!!!
看到粒粒米飯啦,這個時候火可以開大一點加入白菜葉。少許鹽和雞精~
白菜炒軟即可關火~香噴噴的香腸蛋炒飯!
幾分鐘吃完?