把2個雞蛋打散,香腸切丁、洋蔥洗下後去皮切絲;
鍋內放入油,油熱後倒入雞蛋液翻炒盛出。
鍋內再次倒入少許油,放入黃油翻炒,待黃油融化後倒入洋蔥和香腸翻炒均勻,等洋蔥熟了,在放入之前炒好的雞蛋。
最後放入米飯,放入適量鹽、醬油、雞精出鍋。
又簡單又好吃,一個人的時候是個不錯的選擇啦。