好料理

糟滷小素雞

綜合評分 9.4

用料

  • 小素雞
  • 糟滷

做法

  • 1

    將小素雞切成1.5釐米厚的片,排在盤裏

  • 2

    蒸鍋水開後,將素雞蒸5分鐘,待稍冷卻後倒入糟滷,大約浸10分鐘即可裝盤

小貼士

素雞蒸好後,最好用筷子一塊一塊翻一下,這樣可避免黏在一起。

所在的分類

  • 滷

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