黃油,糖粉,雞蛋,中筋面粉,蔓越莓干,生核桃仁,鹽
綜合評分 9.7
核桃蔓越莓麪包--松下PPF100麪包機
綜合評分 8.9
一顆大寫的少女心！ 用甜菜根汁著色，麪包烤制的時候溫度一定調低，上下墊錫紙或者烤盤（過程裡寫了）不然烤出來的成品顏色就會沒有了，我失敗了兩次就是因為溫度太高了。然後做好後兩天左右顏色會慢慢變淡變黃。 成品軟軟嫩嫩的，裏面有核桃和蔓越莓，夾上現打的淡奶油，口感更佳豐富和滿足！ 還試過用烘焙店的天然覆盆子粉來製作，加了覆盆子粉酸酸甜甜的，也十分好吃。 隨著松下105的即將下市，接檔的是SD-PPF100，粉色的蓋子讓麪包機看上去更少女。 升級了105的部分功能和配件，和高階一些的SD-PT1000更相近，價格卻便宜很多。 新增了天然酵母麪包和天然酵母麪包麪糰，製作生種天然酵母的功能，隨機附贈製作天然酵母的酵母杯。（天然酵母的製作，我在其用pt1000的時候介紹了，可以去看。） 新增了一個蜜糖水果的功能，我們可以用來做糖水黃桃，糖水蘋果，糖水橘子等。 其實麪包機是我們廚房的好幫手，它不僅僅侷限於做一個麪包，家常的麪食揉麪都可以交給它，省力省事。 之前發過的所有松下麪包機的菜譜都可以通用呦。 *分割成65g每個的話，250g麪粉可以做8個。
用料
做法
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甜菜根去皮，切小塊，取80g左右加水300ml放入攪拌機打勻，隔渣後取汁留用。其實甜菜根多少水多少並沒有定量，你可以隨意的。
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準備材料們。
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高粉，鹽，細砂糖，黃油，甜菜根汁放入攪拌缸。
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酵母放入酵母盒。核桃和蔓越莓放入料盒。
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選擇程式11-麪包麪糰，葡萄乾選擇有，然後按下開始鍵。
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此程式約一個小時，先揉麪再發酵，拿出來的時候一發就已經好了，麪糰可以直接開始分割。
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我分割成了65g每個的小麪糰。揉圓後蓋上溼布，醒發10分鐘。
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開始整形。心形的整形方法中，這個方法我最喜歡。先把麪糰擀開。
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從一邊把它捲起來，然後搓長。
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從中間切開。但不切斷。底部留少許連線。
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如圖把切開的兩條，分別向中間折，形成一個心形。
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放入烤盤。最後發酵一個小時。
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發酵後的樣子。
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爲了讓顏色儲存下來，我們吧烤盤放在中下層，上面墊上一個烤盤，避免上色，把烤制溫度調低，高溫烤出來一定變色。150度左右烤制25分鐘左右。烤好後拿出來散熱即可。
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噹噹噹當。。這就是新麪包機了SD-PPF100。10種麪包程式，6種甜品程式，6種麪糰程式。一鍵式的土司，揉麪包麪糰，餃子皮，春餅，包子皮，麪條...
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,細砂糖,鹽,奶粉,甜菜根榨汁,酵母,黃油,核桃和蔓越莓
綜合評分 8.9
高筋麪粉,核桃碎,蔓越莓幹,牛奶,水,泡打粉
綜合評分 9.9
低筋面粉,食用植物油,鹽,糖粉,雞蛋（中等大小，40-50g）,小蘇打,核桃碎、蔓越莓碎及杏仁片
綜合評分 8.9
高筋面粉,全麥粉,蜂蜜,核桃,巧克力豆,蔓越莓,可可粉,水,鹽,酵母,黃油
綜合評分 7.3
高粉,全麥,干酵母,糖,鹽,水,黃油,蔓越莓干,核桃,表面裝飾
綜合評分 9.5
高粉,細砂糖,雞蛋,牛奶,煉乳,鹽,即發酵母,黃油,蔓越莓干
綜合評分 8.6
高筋麪粉,全麥麪粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,黃油,糖粉（舒可曼）,全蛋液,鹽,奶粉,蔓越莓幹（舒可曼）
綜合評分 7.7
蔓越莓幹 適量 煉奶 適量,全蛋液 適量
綜合評分 7.7
高筋麪粉,全麥粉,乾酵母,砂糖,鹽,袋泡伯爵茶,開水,黃油,蔓越莓幹,核桃仁,乾麪粉（撒表面）,朗姆酒（泡蔓越莓）
綜合評分 8.9