將辣椒切成塊,如果實在怕辣的話就把裏面的絲和種子去掉
將油條切成段,油條要放涼並稍微有點發硬纔好吃
鍋中放熱油,加入蔥薑蒜爆香,然後加入辣椒炒香
放入油條,加入豆豉,繼續翻炒,可以稍加一點醬油和水,使油條稍稍變軟,不能多哈。油條變軟即可出鍋