冰皮月餅粉,植物油,純牛奶,餡料
綜合評分 8.1
冰皮月餅
綜合評分 7.7
用料
- 冰皮月餅粉 200克
- 植物起酥油 30克
- 豆沙，菠蘿，草莓，香橙，蓮蓉，哈密瓜餡兒 540克左右
- 糕粉 適量（我沒有，用玉米澱粉在微波爐裡轉了2分鐘）
做法
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冰皮月餅粉加水混合揉好，加入油揉到光滑，放置半小時
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把冰皮面團分成20克一個
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把餡兒分成30克一個的團兒，搓圓
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小麪糰搓圓壓扁，把餡兒放入中間，包好，搓圓，用月餅模具壓出來即可
小貼士
所在的分類
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