韓國泡菜(辣白菜)、韓式辣醬,烏冬面,蔥、蒜,五花肉,金針菇、土豆、西葫蘆、油麥菜,鮮蝦、魚丸,鹽、高湯
綜合評分 8.8
熱鍋爆香蔥絲蒜末,炒辣椒醬,接著翻炒五花肉至炒出水份;加入辣白菜和土豆片之類的不容易熟不容易出水的菜類翻炒。
注入高湯或者開水燒開,加入魚丸。
加入烏冬面,煮開3分鐘左右(烏冬面很容易熟)加入其它青菜和鮮蝦。
所有材料斷生調整鹹淡。
喜歡吃辣的朋友出鍋前可以加一些辣椒麪。 如果有韭菜的話,裝碗後撒一些韭菜提鮮是比較正宗的。 同樣的方法煮泡麪也好吃。 青菜的選擇比較靈活。像一般涮鍋用得到的都可以嘗試!!