素炒什錦玉米麪

綜合評分 7.0
逛菜市場,看到賣玉米麪的,當場加工的玉米麪,沒有什麼新增劑感覺還不錯~~應該是玉米麪加麪粉和澱粉做的。粗細比較像烏冬面,但是是金黃色,很有食慾的樣子。於是回家炒了炒吃,味道超棒!

用料

做法

  • 捲心菜,黃瓜,胡蘿蔔,青椒分別切絲

  • 鍋中燒油,先炒雞蛋,炒比較碎的那種,盛出,然後放少許油,燒熱依次下青椒,捲心菜翻炒,加食鹽,耗油,雞粉調味

  • 然後加胡蘿蔔絲,黃瓜絲和玉米麪條開始翻炒,加少許生抽,超熱即可出鍋

  • 最後放點油潑辣子,少許醋,撒上炒香的芝麻就可以吃啦~

小貼士

胡蘿蔔和黃瓜絲還是要後面和麪條一起放,不然炒太久口感會不好。換成麪條或者烏冬面也可以這樣做喲~

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