麪粉和玉米麪大概3::1的比例,加雞蛋,鹽和水拌勻。越均勻越好
平底鍋加油燒熱,油要儘量少一些,抹夠鍋底就好了,中火
麪糊倒入鍋中,用勺子輔助攤開,有點像煎餅攤兒上的樣子,可能我的麪糊有點稠了,稀一點應該可以更平滑
開始攤一勺一個的小餅
OK出鍋
鍋裡的油一定要少不然會太膩,麪糊可以再均勻再稀一點