無糖版~香蔥肉松吐司

綜合評分 7.8
現在糖尿病人越來越多,很多糖尿病人也受到飲食的困擾!有時我都不知道該做什麼吃的送給有糖尿病的親朋好友,想做很久了才動手干!也希望有朋友會喜歡~面包的外表並沒有多華麗,但絕對夠健康~

用料

做法

  • 無糖版~香蔥肉松吐司的做法 步骤1

    香蔥洗干淨切碎,放入除黃油以外的材料到面包機中,按生面團功能揉10分鐘!放入黃油,改發面團功能進行連揉帶第一次發酵!

  • 無糖版~香蔥肉松吐司的做法 步骤2

    第一次發酵好後,不用取出面團,再按生面團功能揉10分鐘!讓面包機進行排氣!

  • 無糖版~香蔥肉松吐司的做法 步骤3

    然後再將面團取出,手揉面團至光滑!

  • 無糖版~香蔥肉松吐司的做法 步骤4

    稱重面團,平均分成三份

  • 無糖版~香蔥肉松吐司的做法 步骤5

    將小面團 成長條(與模具同寬)

  • 無糖版~香蔥肉松吐司的做法 步骤6

    然後卷起來,收口朝下

  • 無糖版~香蔥肉松吐司的做法 步骤7

    排入模具中,烤箱40度發酵40分鐘!烤箱中放一碗溫水,保持濕度

  • 無糖版~香蔥肉松吐司的做法 步骤8

    第二次發酵至9分滿後,蓋上蓋子!烤箱預熱180度烤35分鐘即可

  • 無糖版~香蔥肉松吐司的做法 步骤9

    烤熟後開啟吐司盒,扣在烤架上!

小貼士

如果沒有面包機揉需要揉到擴展!面團從面包機中取出有些粘手,可在手上抹一點油!如果不喜歡加肉松,也可以不放!我用的烤箱里30升的四層,放在中下層烤的!二發的發酵溫度,按自家的烤箱來定!如果不加蓋烤請上色後加錫紙! 吐司做好後放涼再切,裝保鮮袋儲存!也可以把淡奶油部分換成牛奶!

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