面粉,豬肉,紫甘藍,生姜,溫水,酵母粉,白糖,鹽,油,白糖
綜合評分 7.6
紫甘藍肉餡包子
綜合評分 7.6
紫甘藍營養豐富，尤其含有豐富的維他命C、U和較多的維他命E和B族。對于喜歡紫甘藍又喜歡吃包子的同學，這種做法真是兩全其美啊
用料
做法
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豬肉先切小丁再剁成肉末，紫甘藍切碎，姜切末，放到一起加適量鹽，白糖和油攪拌均勻，餡料就做好了
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酵母粉加入半茶匙白糖加溫水化開，慢慢加入面粉里面拌勻，再加適量溫水揉成三光面團
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因為是冬天，大概15度吧，坐鍋燒點溫水放入蒸架，把面團放到里面蓋好蓋子發酵一個小時（大概半個小時的時候，再開小火把水加熱到大概40度）
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一個小時後，面團發好了
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面團發好後，加入適量面粉再揉勻，靜置10分鐘
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分成相同大小等份， 面皮開包嘍
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冷水上鍋蒸15分鐘
小貼士
冬天的時候，酵母粉加半茶匙白糖有助面團發酵哦，溫水和面也是有助于面團快速發酵的
所在的分類
相關食譜
麪粉,豬肉,紫甘藍,生薑,溫水,酵母粉,白糖,鹽,油,白糖
綜合評分 9.0
不愛吃的紫甘藍,不愛吃的胡蘿蔔,蔥末,薑末,依然愛吃的豬肉,永遠愛吃的雞蛋,鹽,雞精,麻油,餃子調料
綜合評分 8.2
不愛吃的紫甘藍,不愛吃的胡蘿蔔,蔥末,薑末,依然愛吃的豬肉,永遠愛吃的雞蛋,鹽,雞精,麻油,餃子調料
綜合評分 8.1
紫甘藍,白洋蔥,蒜,蘋果醋,白醋,fig balsamic(沒有可省略),魚露,海鹽和黑胡椒粉,橄欖油,原味酸奶或開菲爾酸奶,糖（選用）,香菜
綜合評分 8.8
紫甘藍,橄欖油,蒜,魚露,海鹽或食鹽,黑胡椒粉,五香粉,小香蔥
綜合評分 8.5
胡蘿卜,紫甘藍,豆腐,油,軟米飯
綜合評分 8.4
特侖蘇低脂奶,紫甘藍,桂格燕麥
綜合評分 7.9
紫甘藍,鹽,糖,陳醋或香醋,干辣椒,蒜,油,白醋
綜合評分 8.6
豬肋骨,姜片,紫甘藍,白芝麻,調料
綜合評分 7.0