奶油奶酪,黃油,茉莉花綠茶,吉列丁片,淡奶油,草莓威化餅,糖,草莓,牛奶,椰絲
綜合評分 7.2
草莓凍芝士蛋糕
綜合評分 8.9
受大眾青睞的芝士重磅出擊！！！8寸活底圓模具，6寸減半
用料
做法
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吉利丁片預先放入涼水中泡軟。
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餅干壓碎，將黃油加熱融化，拌勻，倒入8寸模具用勺子壓平壓實。放入冰箱冷藏。
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奶油奶酪放入盆中軟化，可以坐熱水幫助軟化，加入糖和牛奶，用打蛋器打至無顆粒糊狀。加入吉利丁片，伴至融化。
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奶油打發至7分左右，可以拉起長彎角狀態。
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將奶油奶酪和打發的奶油攪拌均勻，再加入適量切丁的草莓拌勻。
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拌勻後倒入模具中，振掉多余的氣泡，放入冰箱冷藏4小時以上。
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脫模時用熱毛巾捂一捂四周，直接推出，用小刀沿底部劃開即可~~
小貼士
奶油打發到後期注意別打發過度，否則蛋糕質感會偏硬。
所在的分類
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綜合評分 7.4
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綜合評分 7.9