做法

• 1.洗干淨蝦，摘下蝦頭放油鍋煎出蝦油，添水（我添的水正好是我和孩子的面湯為準）

• 2、蝦頭加入水後，放入蝦和蛤蜊，再等快開鍋時放入切好段的蟹肉棒，煮至水開後兩分鐘關火。

• 3、在煮蝦湯時，再用另以煮面鍋煮面，面熟後涼開水過面（這樣面不容易粘在一起）。

• 4、煮面鍋面撈出後下入綠葉菜過水（我們早上留下的菠菜就用了，其實西蘭花和小油菜都可以。）

• 5、面碗放蝦湯--放入面--擺上蝦--蛤蜊--蟹肉棒--綠葉菜（還可以放鵪鶉蛋或煎雞蛋）。