做法

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  蛋撻皮我一直在某淘購買，使用前先常溫去凍。我在底部放了葡萄干，帶點酸的味道不容易膩味

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  曬下我的原料。將材料單的所有材料都混合攪拌至無顆粒，可用篩子篩一下，我比較懶，省了。

• 一定要攪拌均勻

• 烤箱220度，預熱5分鐘

• 蛋撻皮倒入蛋撻液放入烤箱（最好不要讓葡萄干露出表面，否則容易焦）

• 我的烤箱不分上下溫度，所以一般210度烤30分鐘。當然每個烤箱可能有差距，可在烤的第一箱時，用電筒查看蛋撻表面顏色，不要太過，也不要不起酥。

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  中間過程忘記拍照，來張結局。