綜合評分 9.8
清蒸武昌魚
綜合評分 8.8
武昌魚，蔥姜，香菜，小米椒，豆豉，老抽，生抽，料酒，鹽。
用料
- 武昌魚 一條
做法
-
洗淨，上下面花刀，用鹽腌制十分鐘，接下來切蔥姜絲！
-
盤子上擺上蔥姜絲，把魚身用適量鹽腌制十分鐘後撒上蔥姜絲，豆豉，適當的老抽，生抽，料酒，接下來可以上鍋蒸15分鐘。
-
蒸魚空當我們備香菜，蔥姜。
-
-
還有小米椒
-
香辣醬
-
油熱放花椒，大料，蔥姜，小米椒，香辣醬。
-
-
放進香辣醬
-
好了
-
魚也出鍋了，如果魚眼珠凸起來就是可以，不可以還要再蒸會
-
-
把香菜放魚上，然後把做好的麻辣醬汁淋上去就可以了
小貼士
不愛吃辣的可以不用放小米椒
所在的分類
相關食譜
綜合評分 9.5
武昌魚,枸杞,蔥,姜,油,鹽,蒸魚豉油
綜合評分 7.8
武昌魚,鹽,冬筍,火腿,干香菇,姜,黃酒
綜合評分 7.5
武昌魚,蔥,姜,香菜,蒸魚豉油,料酒,色拉油
綜合評分 9.7
武昌魚,胡椒粉,料酒,大蔥和小香蔥,蒸魚豉油
綜合評分 8.4
武昌魚,蔥薑蒜,鹽,料酒,李錦記蒸魚豉油,食用油,幹辣椒,花椒粒
綜合評分 8.7
武昌魚,蔥薑蒜,鹽,料酒,李錦記蒸魚豉油,食用油,幹辣椒,花椒粒
綜合評分 9.5
武昌魚
綜合評分 8.8
武昌魚,蔥,蒜頭,料酒,蒸魚豉油,小辣椒,姜片、姜絲
綜合評分 7.5