黃瓜,雞蛋,油，鹽，蔬之鮮，蔥末，姜末。
綜合評分 7.0
黃瓜雞蛋面糊湯
綜合評分 7.9
這個是父親小時候在家鄉南通海門常吃的一款快手湯。我也喜歡，很清新，病後胃口不佳的時候好好吃。
用料
做法
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冷水放油，燒沸騰
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黃瓜切片，雞蛋打成蛋液
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面粉加水攪拌成面糊，不可以有小疙瘩哦
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一邊倒雞蛋液入沸水，一邊用筷子速度攪動讓蛋液散開。放入黃瓜片。再倒入面糊，同打雞蛋液，一邊倒，一邊用筷子迅速劃圈攪動，讓面糊均勻散開。
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放入枸杞，加1小勺鹽，滳麻油，就可以出鍋啦！
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成品有著黃瓜的清香，雞蛋的營養，枸杞的紅艷，好吃極了！
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小貼士
一邊倒蛋液，面糊，筷子就要速度劃圈攪動！
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