番茄牛腩湯面

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 將牛腩用溫水泡5分鐘逼出血水。將土豆,胡蘿卜,西紅柿切塊,姜切三片。

  • 倒入油,等油燒熱放入姜片再放入切好的牛腩,煸炒,倒入料酒去腥,待牛腩熟了再放入一半西紅柿進行煸炒,倒入鍋的一大半的水。

  • 待湯汁沸騰,將土豆,胡蘿卜和西紅柿放入,

  • 蓋上鍋蓋進行煲湯 等待50分鐘 撒鹽  靜待5分鐘 可享用

  • 另起一鍋入水煮沸 撒一小勺鹽 掛面放入 用筷子進行攪拌防止面條互粘 近四分鐘撈起 倒入番茄牛腩湯即可

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