好料理

培根雞蛋餅

綜合評分 8.3
一直是蛋餅的忠實粉絲，難道周末清閑，自己動手，做一份豐盛的早餐，一整天心情大好。正所謂一日之計在于早餐。

用料

做法

  • 培根雞蛋餅的做法 步骤1

    面粉和定粉，水，鹽，混合攪拌 ，放一邊待用。雞蛋和蔥，少許鹽打散。

  • 培根雞蛋餅的做法 步骤2

    培根用平底鍋正反兩面稍微煎一下。

  • 培根雞蛋餅的做法 步骤3

    培根剪成一小塊一小塊。所有材料準備完畢。

  • 培根雞蛋餅的做法 步骤4

    先煎面粉糊，翻面後倒入適量雞蛋糊，然後放上幾塊培根，煎一會再翻面，雞蛋面朝下，煎一會再翻回來，最後卷起蛋餅

  • 裝盤 擺飾。咚咚∼美味的早餐完成！

小貼士

煎蛋餅時注意火候，從頭至尾，小火就好。 培根也可以換成其他自己喜歡的材料。 加上定粉，吃起來有種手抓餅的口感。

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