鰱魚魚頭,蔥,姜,花椒,白酒,味達美醬油,鹽,白胡椒粉,水,香菜
綜合評分 8.1
白蓮魚頭湯
綜合評分 8.1
用料
做法
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清洗魚頭備用，蔥切段，姜切片，熱油放入花椒出香味後撈出，放入蔥姜爆炒
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蔥姜出香以後，放入魚頭，兩面反復煎制，時間不要長了，5到6分鐘既可。
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魚頭出香以後，加入水，水要莫過魚頭，開始炖煮，快開鍋的時候加入鹽
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開鍋以後過個5分鐘後加入少許白酒和味達美，提味
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炖煮20分鐘，撒上白胡椒分，香菜，出鍋
小貼士
所在的分類
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