做法

• 做慕斯杯的話可以省略做餅低！！！ 將餅干壓碎，黃油融化，兩者混合後倒入6寸模具，用勺子或任何適用或你覺得開心的工具壓平，注意要壓實和均勻。放入冰箱冷藏即可。

• 吉利丁片預先扔到涼水里泡軟。

• 草莓，牛奶，糖用攪拌機打成漿，嘗嘗味道，有需要的話根據自己口味再自行調整，擠上適量檸檬汁。淡了在打奶油的時候可以適當加一點糖。

• 將泡軟的吉利丁片擠干水分，加到草莓漿里隔熱水融化就OK啦。

• 奶油打到7分左右，7分就是打蛋器提起來可以起長彎角。注意奶油是不加糖打發，所以草莓漿偏甜一點點沒關系。也可以加糖打發，不過草莓漿就不需過甜！！

• 將打發的奶油和草莓漿混合。先加一半奶油到草莓漿里，攪拌均勻後再加剩下的奶油攪拌。

• 將混合物倒入模具或者慕斯杯里，垂直在桌面振幾下振掉氣泡，放入冰箱冷藏4小時左右即可。

• 裝飾方面就自己發揮創意咯，可以在冷藏一半時拿出來裝飾，這樣裝飾的草莓可以直接嵌入，再繼續冷藏，隨你歡喜！！！

• 6寸模具要脫模時用熱毛巾在模具四周摩擦摩擦，直接脫模。