做法

• 

  其實蔬菜我用的都是剩下的下腳料  按個人喜好 不論多少都可以  先把各種菜洗干淨

• 

  用干布或者廚房用紙把菜擦干

• 

  放好了 開始蒸嘍

• 

  然後切成小丁

• 

  散入面粉 用手充分拌勻 至于面粉多少 沒有固定的 我是分了好幾次拌入的  直到每個蔬菜粒都是散的就可以了 如下圖

• 

  這樣就可以了  現在把鍋坐上水 等水開了以後 蒸屜放打濕的籠布  放入菜粒  如果想讓蔬菜不變色拌的時候捏點堿  我光顧著拍照 忘記放了

• 

  現在水開了把菜放到籠布上 定時 25分鐘

• 

  趁這會閑著 趕緊切蒜 多少還是俺自己口味  切好後備用

• 

  在夾一些蒜泥 里面加點鹽 這個是最後加在麥飯里吃的 我超喜歡這樣吃

• 

  然後潑點油

• 

  攪拌一下  料ok啦

• 

  出鍋了 取出倒入盆子了嗎晾幾分鐘用筷子挑散 備用

• 

  鍋里倒入油 可以多倒些噢  油熱後加入蒜粒和干辣椒  翻炒兩下倒入麥飯 慢慢翻炒 按口味加入鹽 拌勻出鍋  

• 

  翻炒

• 

  照片用手機拍的 像素太差 大家湊活看吧  現在開吃吧 把蒜泥用筷子挖一點拌著吃 真的很過癮噢 如果喜好辣子和醋也可以加一些噢