雞胸肉,黑木耳,胡蘿蔔,黃瓜,花椒油,生抽,醋,白糖,鹽
綜合評分 7.3
涼拌雞絲
綜合評分 7.6
用料
- 雞脯肉 一塊
- 小蔥
- 青椒
- 干辣椒粉
- 鹽、白糖、生抽、醋、蠔油、料酒
做法
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水中加生姜片、花椒，下雞脯肉大火燒開，轉小火煮五分鐘左右關火
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白糖、鹽、醋、生抽、料酒、蠔油等調味料，調醬汁
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洋蔥切絲加白糖、白醋腌幾分鐘，將出水倒掉，裝盤墊底
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青椒、小蔥切末，備用
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雞肉撈出，撕成細絲，放入裝好洋蔥絲的盤子上
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將小蔥末、青椒末放在雞絲上，倒入醬汁，將干辣椒和白芝麻拌勻灑在菜上
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潑入燒開的熱油
小貼士
所在的分類
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雞胸肉,黑木耳,胡蘿蔔,黃瓜,花椒油,生抽,醋,白糖,鹽
綜合評分 7.7
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綜合評分 9.2
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綜合評分 9.7
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綜合評分 8.4
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