雞蛋,調和油,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,砂糖,紅色食用色素,奶油夾心,砂糖,淡奶油
綜合評分 7.9
kitty 蛋糕卷
綜合評分 7.9
蛋糕卷做了很多次了，很成功，這次試試有圖案的吧…沒想到啊-_-#我這也忒難看啦，大家湊合看啊，下次有美圖再上吧
用料
做法
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將蛋清蛋黃分離
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把蛋黃打散
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加入調和油50g繼續打勻
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加入牛奶50g調勻
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篩入面粉60g、玉米澱粉15g，用刮刀拌成面糊待用
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蛋清加少許白醋打至硬性發泡
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取一小部分面糊和一部分蛋清加入紅色色素三滴，將混合後的面糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出蝴蝶結圖案。入烤箱190度烤一分鐘
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將剩下的面糊和蛋清拌勻，裝入裱花袋，擠出貓頭，入烤箱190度烤一分鐘。（這步忘了拍照了）
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剩下的紅色面糊和原色面糊混合，變成粉色的哦︰），倒入烤盤，震出氣泡，入烤箱150度烤25分鐘
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烤好的蛋糕坯子倒扣在烤架上晾涼備用
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淡奶油80g加10g砂糖，打發至硬性發泡。均勻的涂抹在晾涼的蛋糕坯子上。（喜歡水果的就切一些水果加上，喜歡奶油的也可以多打發些奶油，依據個人口味而定）
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借助烤紙和 面棍將蛋糕卷卷起，給kitty畫上眼楮和胡子……【我這個對不起觀眾了啊，沒有畫筆，用牙簽佔著竹炭粉水畫的，實在是對不起大家啊】
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用烤紙包裹，放入冰箱冷藏4小時後即可食用∼
小貼士
所在的分類
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烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 9.6
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綜合評分 8.5
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綜合評分 8.1
紅豆慕斯餡料,牛奶,蛋黃,吉利丁片,蜜紅豆,淡奶油,抹茶蛋糕卷,牛奶,抹茶粉,玉米油,低筋面粉,玉米澱粉,蛋黃,蛋清,細砂糖
綜合評分 7.8
雞蛋,細砂糖,色拉油,低筋面粉,色素(紅黃藍綠),水或者牛奶
綜合評分 8.0
反卷蛋糕卷,紅曲粉,開心果醬（抹茶粉也可以）,干淨的畫筆
綜合評分 7.9
雞蛋,牛奶,玉米油,糖,低筋面粉,餡料,鐵塔淡奶油,糖,鹽
綜合評分 8.7
紅薯,牛奶,白砂糖,蛋黃,細砂糖,色拉油（或無氣味的食用油）,牛奶,低筋面粉,紅曲粉,細砂糖,蛋白
綜合評分 8.3
蛋黃,細砂糖A（蛋黃糊）,牛奶,玉米油,美玫低筋麪粉,法芙娜可可粉,蛋白,細砂糖B（打發蛋白）,法芙娜ALPACO阿帕可巧克力（66%）,總統動物性奶油A,總統動物性奶油B,細砂糖C
綜合評分 7.7