做法

• 

  A︰糖+雞蛋，放在一個盆里，打發雞蛋體積會膨脹，容器不能太小 B︰黃油+牛奶 C︰低粉+甜奶粉，有條件可以過篩哦

• 

  牛奶黃油放入微波爐高火微博30秒，讓黃油融化。 香蕉放入保鮮袋，用　面杖隔袋碾成糊。香蕉要熟透的才會香哦=^_^=

• 

  打發雞蛋和白糖的混合物，直到提起打蛋器滴落的液體不容易很快消失。 預熱烤箱200度。

• 

  面粉和甜奶粉加入打發好的蛋液中，劃十字快速攪拌均勻。劃十字的手法讓蛋液中的氣泡不容易消失。

• 

  將融化的黃油牛奶倒入，繼續以劃十字的手法攪拌均勻，最後加入香蕉糊攪拌均勻。

• 

  用勺子把面糊舀入事先鋪好紙杯的模具中，八分滿，放入烤箱，上下火，中層，溫度調整到160。

• 

  烤制20分鐘，最後兩分鐘上火調整到190度上色。就可以出爐啦。

• 

  冬天室溫太冷的話就在烤箱里開個小縫晾晾再出爐。

• 

  第二天起床一杯牛奶，煎個雞蛋加片培根，打發一點奶油給小蛋糕擠一個漂亮的帽子。美味營養健康又無添加的早餐就完成啦。